氨氮是造成水體富營養化的主要污染物，氨氮的含量是衡量污水污染程度的一個重要指標。雖然目前我國在水污染防治方面做了很多工作，但是氮素仍是造成水污染的主要原因之一。
近年來，國內外對氨氮廢水處理方面開展了較多研究。其中生物脫氮技術備受關注，生物脫氮是利用從自然界中獲得的有益微生物降低氨氮，生物脫氮以其無污染、經濟和安全等優點被認為是目前最經濟有效、最有前途的水體除氮方法。而氨氮去除菌是生物脫氮技術的關鍵。
氨氮去除菌是由多種不同種屬的硝化細菌復配而成，主要分為硝化細菌和亞硝化細菌，通過硝化作用先將氨氮氧化為亞硝酸，再將亞硝酸氧化為硝酸，降低水體氨氮指標，提升水質。
雖然氨氮去除菌在處理污水氨氮超標時廣泛使用、備受認可，但是污水成分復雜，再結合微生物的生長特點，在高氨氮、高礦化度、溫度變化不確定的污水處理條件下， 一定程度上會影響處理效果，主要原因有：
1、溶解氧
硝化細菌為專性好氧菌，無氧時即停止生命活動，且硝化細菌的攝氧速率較分解有機物的細菌低得多，如果不保持充足的氧量，硝化細菌將“爭奪”不到所需要的氧。因此，需保持生物池好氧區的溶解氧在3.0mg/L以上，特殊情況下溶解氧含量還需提高。
2、溫度
硝化細菌對溫度的變化也很敏感，當污水溫度低于15℃時，硝化速率會明顯下降，當污水溫度低于5℃時，其生理活動會完全停止。因此，冬季時污水處理廠特別是北方地區的污水處理廠出水氨氮超標的現象較為明顯。
3、ph值
硝化細菌對pH反應很敏感，在pH為8～9的范圍內，其生物活性最強，當pH<6.0或>9.6時，硝化菌的生物活性將受到抑制并趨于停止。因此，應盡量控制生物硝化系統的混合液pH大于7.0。
